オーガニック蒸し野菜《musmus 丸の内》

久しぶりに会った友達と東京で会うことになり
ランチをしに行ったレストランがこちら!

MUSMUS丸の内(ムスムスマルノウチ)

ムスムスとはなんぞや?と思ったので
ホームページを見てみると、オーガニックの蒸し野菜が代表メニューだそう。

そのオーガニック蒸し野菜が食べられるランチ定番メニューがこちら

旬の野菜のセイロ蒸しセット 1,200円(税込)

惣菜2品+天日干し白米or玄米+麹の味噌汁+ホットコーヒーのセットでした。

私が食べた惣菜はさつま芋の甘煮のようなものと
しっかり味付けされたこんにゃく。

この惣菜でまずご飯が進みます

そしてそしてメインのオーガニック蒸し野菜

かぼちゃやかぶ、ナス、オクラ、ピーマンや玉ねぎまで
様々な種類の蒸し野菜がこれでもかというくらいに敷き詰められています。

さっそく食べてみると、まず一つ一つの味の濃さにびっくりしました!
そして写真の右側に写っている味噌のタレを野菜に付けるとさらにご飯が進みます

やっぱりオーガニックの野菜は味が濃くて美味しい。。

肉や魚が無くてもすぐにお腹いっぱいになりました
(満足感が凄い)

ちなみに味噌汁とご飯はおかわり自由だそうです!

さらにこのレストランについて調べてみると
ここで扱っている食材の産地などがほぼ全て載っていました。

オーガニック野菜は北海道の「ハックルベリーファーム」さん 
鶏肉は大舘市の「本家比内地鶏」さん
納豆は材料や技術にこだわっているため日本一高いといわれる「ふく屋 納豆」さん

など

自分がどこの食材を食べているのかすぐにわかるので
安心して食べられますね。

食材についてのページはこちら 食材について から見ることができます

ランチは定食や丼ものが主なメニューですが
ディナーは
・野菜のメニュー
・肉料理
・魚介料理
・つまみの料理
・ごはんもの
・ごはんのおとも
・甘いもの

など種類も様々のようです!

もちろんお酒のラインナップも多いので
ヘルシーで美味しい料理を楽しみながら焼酎やビールを堪能することもできますね!

次はディナーの時間帯に伺ってみたいと思います:)

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